Ti vi ka’ li indeholder 10 forskellige vårhvede sorter som vi selv har forædlet. Et arbejde som Per Grupe og andre startede tilbage i starten af 2010’erne.

Hvede sorterne har alle det til fælles, at være krydsninger med Ølandshvede og andre hveder.

I starten var der omkring 30-35 sorter, men efter at være blevet selekteret af flere omgange – først i marken og derefter med en masse prøvebagninger, er vi endt på 10 sorter.

Vi har valgt at blande sorterne, så de gror sammen på marken og de vil med tiden blive til en population, altså krydse sig med hinanden og der vil være en naturlig tilpasning til dér hvor de gror.

Forskellighederne blandt sorterne giver nogle fordele i marken, nogle tåler bedre tørke, andre tåler bedre regn. Den yder et højere udbytte pr. ha end Ølandshvede, det betyder samme kg. korn på mindre areal.

Slægtskabet til Ølandshvede ses bl. a. på de høje planter som skygger godt for ukrudtet.

Dejen har en god glutenstruktur og en fin opbagning, vi er ret begejstrede.