TLF: 1234 1234
Mail: per@kornby.dk
Du er altid velkommen til at tage kontakt og høre mere om melet og muligheder for samarbejde
Fuldkorns rugmel
nr. 3
Rugmel nr. 3, fuldkorn
Består af hele rugkerner, som vi har formalet. Intet er sigtet fra, så melet indeholder alle kornets naturlige bestanddele, kim og klid.
Fuldkornsmelet er velegnet til et godt rugbrød eller som smags- og strukturgiver til et lysere og lettere brød.
Vores rugmel består af flere rugsorter. Vi sammensætter rugsorterne i vores mel for at opnå en unik smag og aroma.
| Fuldkornsrugmel | Næringsindhold pr. 100 g |
| Energi | 1403 kJ / 335 kcal |
| Fedt | 2,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 61,3 g |
| heraf sukkerarter | 2,3 g |
| Protein | 9,4 g |
| Salt | 12,78 mg |
Næringsdeklarationerne er udarbejdet på baggrund af tabelværdier fra DTU Fødevareinstituttet (frida.fooddata.dk). Salt er beregnet som 2,5 x natriumindholdet jf. vejl. 9697, retsinfo.dk.
